颜值满分味道负一万分

　　去年就已经在饮品界大火特火过的网红水果椰子，加上椰树那饱和度亮瞎眼睛的土味包装。

　　不少人在拍照之后就迅速对它失去了兴趣：“就是生椰拿铁那味儿，还有点甜。”

　　可如今什么世面没见过啊——“咖啡里加椰奶有啥稀奇？我能把全宇宙都给你塞进去。”

　　我曾经动用了舌头上的每个味蕾，试图在一杯手冲中尝出菜单上写的“酸甜适中的柑橘香、清新明丽的茉莉香，以及一点点坚果味的焦糖甜”。

　　高手会巧妙地把分寸控制在“黑暗料理”和“别出心裁”之间，循序渐进地修改你对这种神秘液体的认知。

　　色彩鲜艳的水果，配上半透明的褐色液体，在视觉上能最大程度地激起人们对夏天的想象。

　　直到鼓足勇气走进一家咖啡店，看到店员用削土豆的刨子，在整根水黄瓜上刨下长长的几个薄片。

　　于是继酒糟汤圆、酒糟蛋花外，“酒糟拿铁”横空出世，堪称是酒糟家族对外交流的重大历史突破。

　　就像绝大多数网红饮料遵循的原则，在这波“万物皆可加咖啡”的潮流里，饱眼福比饱口福来得更重要。

　　于是点外卖不如在店里喝，店里喝又不如在家里自制的。跟价格没关系，主要看的就是视觉效果。

　　这样就可以从箱底掏出那些带有漂亮纹路的透明玻璃杯，把花花绿绿的食材垒上去，再哗啦啦地装上满满的一杯冰块。

　　你看热咖啡就从来都无法享受这样的待遇——我猜是因为很多玻璃杯受热容易炸；

　　几乎所有视频都会教你“如何有效让咖啡分层”，再慢慢跟底部的满汉全席（？）们浸染在一起。

　　之前火过的“瀑布冰美式”，就靠冰杯底部被缓缓融化后，像烟雾一样飘下的咖啡液引发全网模仿。

　　酒类虽然在清澈度上不输，但多半没有咖啡这样浓厚的颜色，仿佛清水中融入了清水。

　　的确有人对橙汁咖啡、酒糟咖啡、话梅咖啡爱得深沉，恨不得把配方狠狠刻在脑子里。

　　那些心血来潮企图进军饮料博主领域的朋友们，从尝试到放弃，往往只用了3分钟。

　　号称清爽的话梅美式是一股“陈年烟灰缸”的味，青瓜薄荷气泡水+咖啡液仿佛“臭屁虫在面前炸了”。

　　“兴致勃勃做了一杯葡萄冷萃，以为是带有葡萄香的咖啡，现在不知道喝了个什么东西，爱葡萄和爱咖啡的人都沉默了。”

　　其实不见得是搭配的问题。在如火如荼的咖啡进化事业中，有个事实很容易被忽略——

　　但对喝不惯的来说：“加了糖的中药也是中药，苦味糖水反而更像感冒颗粒了。”

　　奶茶界早就已经卷不出什么花样，几个头部品牌都在降价，销量和新品的影响力也已经不如以往。

　　人们对咖啡的印象，以前是港剧里啜饮卡布奇诺谈工作的高级白领，如今是坐在工位上靠冰美式提神的打工人。

　　年轻人才能承受如此多的甜蜜，真正被工作和生活摧残过几个轮回的资深社畜，早就已经喝不动那么腻的玩意。