一喷就能带走所有脏东西？这些清洁剂的智商税你见过吗？

　　水中产生泡沫只能说明——泡沫多。清洗剂的成分降低了水和空气的界面张力，结果就是液体能够产生更多的表面，也就容易形成泡沫。

　　清洁力的强弱，要看清洁溶剂对于被清洁物上脏污的溶解作用是否足够强大（也就是化学作用），能够完全溶解脏污，清洁效果就会很好，即便不能完全溶解，也要让溶剂分子与脏污的结合力大于脏污与被清洁物的结合力。

　　加入清洁剂只是为泡沫形成创造了条件，如果想要大量泡沫，光降低水和空气的界面张力还不够，还要有大量的气体进入液体。而视频中没有任何外界机械作用就产生了大量的气泡，这显然是不可能的，除非发生了化学反应产生了大量的气体。

　　想要清洁能力好，不能只看“视觉效果”，主要是要看其中的成分。即使看起来平平无奇的清洁剂，去污能力也可能很好，比如最广泛使用的洗洁精，其表面活性剂就是非常有效的清洁成分。

　　表面活性剂的结构很特别，它的一端是一个极性的亲水基团，例如羧基、羟基、氨基等，另外一端是非极性的亲油基团，例如烷基、芳基等。亲油基团是链长比较长的分子结构，相对而言亲水基团非常短，就像一根火柴。如图：

　　当它们被加入水中之后，亲油基团负责“抓住”非极性的油污分子，亲水基团负责“抓住”极性的水分子，最终实现了非极性物质在水（极性溶液）中的分散。

　　虽然这种情况并不是真正的溶解，但是因为这种特殊的包裹作用，也可以让极性不同的物质均匀分散形成一种微乳液的状态，呈透明或者半透明，并且可以长期稳定不分层，类似于溶解的作用。

　　也就是把油变成（类似于）溶于水的样子，这样水就能带走污垢了。我们所用到的清洗剂，大多都是这种原理。

　　如果表面活性剂对污渍的“包裹”效果更好，“溶解度”就会差，容易发生沉降，清洁时未被“溶解”分散的部分还是会残留在被清洁物的表面。

　　表面活性剂如果想对污渍分子起到很好的增溶作用，就需要它具有更多可以“抓取”污渍的分子结构。所以作为主要成分的表面活性剂之外，清洗剂中还有一些辅助成分，我们可以称它们为助洗剂，来应对不一样的油污情况。

　　比如，当我们清洁一些含有多价金属离子的污渍时，金属离子可能会作用于表面活性剂成分使之失效，这时候加入六偏磷酸钠、四磷酸钠等无机盐，它们可以与水中的多价金属离子螯合，从而避免主要成分表面活性剂失效。而且其本身也对去污有一定作用，因为磷酸钠盐有利于附着在污渍表面，大量增加其表面电荷量，防止其共聚，再沉积。

　　所以，一个清洗剂想要清洗干净现实生活中复杂的污渍，需要多种成分相互配合作用。污渍成分的极性不一样，真正对其起作用的清洗剂成分也不一样。

　　想要做到“万能清洁”，是基本不可能的，除非它能够溶解世间万物。若真是那样，恐怕你家的马桶就不存在是否清洗干净的问题了，可能会直接化为乌有。

　　日常生活中，商家一般都已经做了针对性分类，但是有时还是达不到我们想要的清洁效果，比如像视频中那种焕然一新的感觉。

　　这时候根据相似相溶原理，用水加清洁剂处理不好的情况下，我们也可以选择有机溶剂，根据要清理污渍的极性选择与之更相近极性的溶剂，比如酒精、乙酸乙酯、丙酮、正庚烷等。

　　在选择有机溶剂时，记得一定要选择纯度比较高（容易挥发）、最好是无色透明的，这样在清理干净之后，它们可以很快挥发干净，不会在物体表面形成新的污渍。

　　如果污渍本身的成分复杂，比如口红、油漆、带颜色的果汁等，一般清理这种污渍需要按照先有机、再无机的方式，先用有机溶剂清理掉污渍的主体，最后剩下的颜料等再用酸性清洗剂或者酶清洗剂进行处理，就可以比较彻底地清理干净了。

　　所以，世界上没有万能的清洁剂，不同成分的污渍也要选择相应类型的清洁剂来去除。你学会怎么买清洁剂了吗？